Просто выбрать нужный кадр и отключить видимость.

Так и делаешь - сначала у тебя ничего нет (все выкл) Потому ты включаешь определенную часть модели в определенное время и также выключаешь (если это нужно). Получается, что у тебя появляется сначала фундамент (вкл фунд), потом стены (вкл стены), потом крыша (вкл крышу).

Бродяга, не за что.

Бродяга, создай анимацию Глобальная. Она всегда работает - т.е. какая анимация бы не вкл, она будет также работать сама по себе. В таких анимация в Храме истины как раз и крутиться вся это система на здании.

Привет, отлично, сегодня только вернулся. Жара в Турция просто конкретная - такое ощущение, будто там озоновая дыра находится.

Это для того, чтобы настроить соответствующий вид эффект в определенном кадре анимации. У каждого значения (частота, скорость и т.д.) можно или настроить соответствующий вид в определенному кадре, или сделать постоянное отображение (в соответствии со значением).
Насчет видимость - в МЕ тоже это настраивается, примерно в таком же меню, как на твоем скрине справа, только это тебе нужно мучить значение Видимость (на скрине слева самое первое).