Можно ли сделать 10 спеллов одному герою без использовании скилл системы и книжки магии. Тоесть на панели со спеллами есть способность которая меняет спеллы автоматически. Типа перелистни страницу.

Да. Но "книжку магии" придётся использовать всё равно!

Это напасть вобун (наоборот).

Можно без спеллбука, добавлением и убиранием спеллов.

геройские абилы, так чтобы их качать как положено ты не сделаеш никак. ни со скилл системой, ни без нее
что же до обычных юнитских способностей - можно дать нужное тебе кол-во спосбностей и потом триггерно запрещать/разрешать для игрока набор способностей (в зависимости от страницы)

я имею ввиду стандартную прокачку, не ее имитацию.
Вот накатал пример

Можно и геройские нормально добавлять и качать, используя юнита с той же моделькой, которому добавлять скиллы-апгрейды, а потом заменять назад стандартного, давая ему соответствующий скилл с соответствующим уровнем, не обязательно геройский, просто сделать вид, что он геройский.