С этим вопросом я сначала обратился к Google, не одного нормального ответа я не нашел. Решил обратиться сюда. Задача состоит в том, что бы конвертировать файл в формате djvu в формат doc, html или txt. За помощь буду благодарен.

djvu — это картинки, в текст их не переконвертишь.

Dron, а если распечатать и от сканировать, как то так))

Если, как сказал дрон, это картинки, то я думаю можно их переконвертировать в картинку формата пнг, жпег и т.п. а потом прогнать через файн ридер или подобную программу.

Любой продвинутый просмотрщик (xnView, infraView, acdSee и прочие) может смотреть и конвертировать такие изображения. Есть и специальные программы для этого формата.
И если нужен текст в текстовом формате, то см. пост выше.