первое без триггеров не убрать, нужно создать условие, где изучаено исследование, и действие где ты выполняешь над юнитом действие, удалить способность.
НА счет второго, есть такое исследование, по мойму называется "темный", из первой части 3 варика. в его параметрах указываешь войско и на какие меняются, ну и уже его пихаешь в домик и изучаешь