Добавлен Komkozavr,
не публикуется
Ингредиенты:
- Говядина - 200 грамм
- Перец болгарский - 50 грамм
- Шампиньоны - 50 грамм
- Лук репчатый - 30 грамм
- Соус терияки - 80 грамм
- Соль-перец - по вкусу
- Капуста пекинская - 20-40 грамм
- Лист бамбука - 1 шт
- Перец чили - 1 стручок
- Лук зеленый - 5 грамм
Описание приготовления:
Говядину режем вдоль волокон чтобы оно было мягче. В сковороду наливаем оливковое масло и слегка обжариваем мясо, наливаем воды и тушим мясо до мягкости. Пока тушится мясо, отдельно обжариваем перец болгарский, лук репчатый, и шампиньоны следующим способом: сначала лук, потом перец, потом шампы. Как только все овощи станут мягкими, снимаем их с огня. Как только мясо будет готово, если вода вытушилась - то добавляем все остальное к мясу, если не выпарилась - то вынимаем мясо в другую сковороду(лучше чтобы вода выпарилась). Добавляем овощи к мясу и добавляем соус терияки, чуть-чуть воды, буквально грамм 20. Тушим, пробуем, добавляем если нужно сахар, соль, перец.
Подготавливаем тарелку:
Выгладываем лист бамбука на краю тарелки, на него выкладываем нарезаный перьями перец чили, рядом выкладываем капусту. После выкладываем нашк блюдо и по желанию укражаем зигзагами из бальзамика.
Выгладываем лист бамбука на краю тарелки, на него выкладываем нарезаный перьями перец чили, рядом выкладываем капусту. После выкладываем нашк блюдо и по желанию укражаем зигзагами из бальзамика.
Фото
Нет места
`
ОЖИДАНИЕ РЕКЛАМЫ...
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите на сайт.
Если честно, ты выкладывал порой кое-что более удивительнее и великолепнее.
А так я сегодня готовил свинину по-азиатски, очень вкусное блюдо, а свинина нежнейшая и без отбивания
Но вообще, судя по описанию, это очень вкусно, хотелось бы попробовать. :)