Ингредиенты:

• Куриные ножки - 2 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Лук - 1\2 шт
• Помидоры - 1 большой или 2 малениких
• Сливочное масло - 200 грамм
• Паприка - по вкусу
• Хмели-сунели - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Куриные ножки перемешиваем руками с маслом и специями. В глубокую и большую сковороду выкладываем остатки сливочного масла и ставим на медленный огонь. Пока масло топится, нарезаем картофель как захотите. Как только масло растаяло, выкладываем ножки вместе с малом и картофелем, посыпаем специями солим и перчим. Накрываем крыжкой и тушим на медленном огне. Минут через 10-15 добавляем лук, пробуем подливку и добавляем специй если не хватает. Опять накрываем и тушим еще минут 20. По истечении 20 минут, добавляем порезанные кубиком помидоры и тушим еще 10 минут. Через 10 минут добавляем чеснок, если хотите.

Самое важное: тушить обязательно на медленном огне, так масло не превратится в жизную жижу, а будет нежной сливочной подливкой. Проверяйте готовность курицы прежде чем заканчивать готовку. Не переборщите со специями.