ну там же все описано....

1. открываешь object editor, закладка "destructibles" (в русской версии х3, наверное "декорации" или что-то в этом духе),
2. находишь там объекты с именами "inv100_IconXXX", копируешь любой из них в буфер, вставляешь обратно, заменяешь в созданной копии путь к иконке (Art - Replaceable Texture File) на свой.
3. открываешь триггер "init_item_settings", пишешь туда рядом с другими аналогичными строчку типа
call inv100_RegisterItem('I000', 'B000', "Name", "Description", 100)
меняешь 'I000' на код своего предмета, 'B000' - на код созданного destructible, пишешь имя, описание и стоимость.
4х-значные коды объектов смотреть в object editor, нажав ctrl+d.

все...