Как такое реализовать? Подскажите действия триггеров.
В общем на карте у меня все союзники, но нужно, чтобы в определённый момент один из игроков становился врагом для всех...

Раздел Игрок - Задать союз (односторонний)
в параметрах указывай необходимый вид отношений (нейтральное, враждебное, союзное)

если требуется указать союз сразу для группы игроков, используй триггерное действие Задать союз для группы игроков с той же меткой Игрок