XGM Forum
Сайт - Статьи - Проекты - Ресурсы - Блоги

Форуме в режиме ТОЛЬКО ЧТЕНИЕ. Вы можете задать вопросы в Q/A на сайте, либо создать свой проект или ресурс.
Вернуться   XGM Forum > Общение> Трактир
Ник
Пароль
Войти через VK в один клик
Сайт использует только имя.

Ответ
 
Obelick

offline
Опыт: 26,071
Активность:
несоблюдение субординации*
Сегодня заменял девушку у себя в баре, работал официантом, коль опыт большой имеется в компании, и случился конфликт с су шефом. Наш су шеф - тварь редкостная (как и все, наверное). Дело обстояло так: я принял одновременно 6 столов, накрыл их и ожидал напитки на баре, а бармен был неопытный и все делал очень медленно. После этого захожу я значит на кухню и начинается просто адский крик со стороны этого подобия человека. "Какого черта у тебя салаты стоят уже 10 минут" и все в том духе. Она не просто возмущалась, она орала как собака бешеная. Я конечно же стал парировать и орать на нее в ответ. Кончилось все тем, что она выписала мне штраф на ДВЕ ТЫСЯЧИ за не соблюдение субординации. Как известно, субординация - это отношения начальник-подчиненный, а су шеф никаким местом мне не начальство. Могу ли я по закону поставить ее на место?
Старый 10.02.2015, 15:40
Кет

offline
Опыт: 111,109
Активность:
дык а кто начальник?
Старый 10.02.2015, 16:19
Obelick

offline
Опыт: 26,071
Активность:
Кет, менеджер и управляющий. Я работаю барменом в заведении, а су шеф - это начальник кухни.
Старый 10.02.2015, 16:22
Кет

offline
Опыт: 111,109
Активность:
То есть кухня — это другой отдел, к которому ты отношения не имеешь?
Старый 10.02.2015, 16:29
Obelick

offline
Опыт: 26,071
Активность:
Кет, верно. У них там своя атмосфера, у нас своя. Как и наш менеджер (мой непосредственный начальник) не имеет отношение к кухне и не является властью у них. Общий начальник у нас и у кухни только управляющий.
Старый 10.02.2015, 16:32
Кет

offline
Опыт: 111,109
Активность:
Obelick, я бы поговорил о происшедшем с общим начальником, но честно говоря, у меня нет опыта таких конфликтов.
Старый 10.02.2015, 16:43
Obelick

offline
Опыт: 26,071
Активность:
Кет, я уже говорил, управляющий гасится и не дает полного ответа.
Пробовал щас найти инфу в трудовом кодексе, но пока безуспешно.
Я бы и забыл про все это, если бы там было 100 рублей, но две тысячи это большие деньги.
Старый 10.02.2015, 16:59
Кет

offline
Опыт: 111,109
Активность:
ну вот навскидку
Старый 10.02.2015, 17:36
adic3x

offline
Опыт: 108,439
Активность:
Я конечно же стал парировать и орать на нее в ответ.
Тут не прав, в любом случае.
Старый 10.02.2015, 19:11
Obelick

offline
Опыт: 26,071
Активность:
Кет, занятно, но вот в комментариях ниже все правильно написано.
ADOLF, я знаю, что я не прав, но и она не права. Тогда почему штраф только мне? То, что моя должность несколько ниже я не считаю аргументом.
У меня все же есть гордость, но найти хорошую работу сейчас непросто. Придется еще раз поговорить с ними, а там дальше посмотрим, что будет, но подписывать и соглашаться с этим штрафом я не хочу.
Старый 10.02.2015, 19:22
adic3x

offline
Опыт: 108,439
Активность:
А салаты действительно стояли 10 минут? И посетители их ждали?
ADOLF добавил:
И что значит "су шеф"?
Старый 10.02.2015, 20:06
Obelick

offline
Опыт: 26,071
Активность:
ADOLF, 10 минут это нормально, это не горячее блюдо. Салаты с заправкой считаются испорченными если находятся 2 часа под комнатной температурой, если можно так сказать. Салаты без заправки 6 часов. Стандарты выноса салатов 10-15 минут. Это я к тому, что менеджер объяснял такое поведение беспокойством за свои продукты.
Су шеф - руководитель кухни на предприятии. Как менеджер персонала только на кухне. Следит за технологией приготовления и т.д.
Старый 10.02.2015, 20:36
adic3x

offline
Опыт: 108,439
Активность:
В любом случае, очень неприятно, когда ждешь блюдо в ресторане долго.
Официанты должны подчинять су шефу?
Старый 10.02.2015, 21:27
Hellfim
Новичок
offline
Опыт: 79,637
Активность:
Obelick, смотри свой договор о приеме на работу. Если в нем есть такой пункт, то в этом же договоре и должно быть обозначено твоё непосредственное начальство. Если нет, то так и скажи: "Вы, дамочка, не моё начальство, поэтому идите куда-нибудь".
Старый 11.02.2015, 03:32
ScorpioT1000
Работаем
online
Опыт: отключен
Хельфим, ты в какой стране живешь?)) Договора нет, до свидания. Такие работники у нас в стране на вес строителей =)
Старый 11.02.2015, 05:13
Инквизитор

offline
Опыт: 7,037
Активность:
Я конечно же стал парировать и орать на нее в ответ
Никак.
Старый 11.02.2015, 12:12
Obelick

offline
Опыт: 26,071
Активность:
ADOLF:
Официанты должны подчинять су шефу?
нет.
Короче я сегодня со всем разобрался, просто не стал подписывать штраф и уволился))
Мне очень повезло, что очень очень старый менеджер, которая уволилась давно, позвала к себе в другой ресторан и сказала, что даст мне всего 3 дня стажировки, а не 30, как положено. А место там еще лучше, так что все норм)
Старый 11.02.2015, 16:36
Кет

offline
Опыт: 111,109
Активность:
Короче я сегодня со всем разобрался, просто не стал подписывать штраф и уволился))
Вот это радикально!
Старый 11.02.2015, 16:58
DioD

offline
Опыт: 45,134
Активность:
скажу по секрету, ТК запрещает штрафы, могут премию срезать, но никак не штрафовать.
мой совет был бы подписать штраф и отнести в трудовую инспекцию, 40 000 штрафа за это.
Старый 11.02.2015, 17:58
Кет

offline
Опыт: 111,109
Активность:
DioD, вот и я на то намекал =/
Старый 11.02.2015, 18:16
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы можете скачивать файлы

BB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход



Часовой пояс GMT +3, время: 21:11.