Золото

Каждую секунду проверяешь изменение золота у каждого игрока и заносишь в переменную. Если золота стало меньше чем указано в переменной, то установи такое количество золота у остальных игроков.

В редакторе объектов нужно в поле "Графика - нужная анимация" вписать "gold".
Только как после этого будет выглядеть такой юнит, когда потащит древесину - не знаю, не проверял.

Дополнительно -> Игровой интерфейс -> "Использовать нестандартный игровой интерфейс" -> Пиктограмма: золото/древесина/пища.

Ищи в редакторе объектов "пиктограмма на мини-карте" (или "нейтральное здание - значок на мини-карте") - это в редакторе войск.
Саму пиктограмму можно найти в игровом интерфейсе.
Это не скрывает надпись, но позволит добавить пиктограмму любому зданию.
Прикрепил бы скрины, но редактора поблизости нет.